はり重グリル

ルーツは大正時代に創業したすき焼き店兼精肉店。その後は洋食にも注力し、すき焼きなどの日本料理は『はり重』、ハンバーグなどの洋食は『はり重グリル』として、道頓堀のランドマークの一つとして親しまれている。そんなミナミの顔が、満を持してキタ・梅田に初出店。名物のデミグラスソースはもちろん、こちらの店舗では和風ソースやクリームソースなど、既存店にはないソースも登場。料理の柱となる牛肉は、これまで通り全国から仕入れたこだわりの黒毛和牛の雌を使用。脂の融点が低い美しいサシの入った牛肉は、柔らかな食感と旨みのバランスが絶妙だ。